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《舌尖》总导演打卡过的东莞美食,你吃过几家?

日期:2023-03-20 10:56:16 人气:346 收藏

东莞街坊们,

那个阻止亿万胖友减肥的男人,

来东莞了!


对!

就是《舌尖上的中国》

人称"行走的中华美食地图"

"中国最会吃的导演"陈晓卿!


除了导演身份,

陈导还是个高段位的"美食博主",

今天和小编一起来扒一扒

陈导实名认证的东莞美食有咩来头~


深夜糖水店 - 棉记


莞城棉记,无人不晓!
传统莞式风味的17年老店,
被东莞人安利的原因是他们家-便靓正!


小编到店时已经是晚上8点多~
进门后被这越夜越多人的景象吓到了!
棉记是为数不多营业到凌晨12点的糖水店。



门店从开业30平到现在200多平,
午餐、下午茶、宵夜都是座无缺席!
点了陈导同款陈皮红豆沙、糖不甩、鲍汁鸡脚。



和拼桌的莞城一家三口聊了起来,
他们说一周会来棉记吃两三次,
陈导点的糖不甩和鲍汁鸡脚是他们的到店必点~


凌舍好中山餐馆



烧鹅濑是莞味代表之一,
藏身在老莞城中山路里的中山餐馆,
早餐来这里吃烧鹅濑是莞城人的习惯~



沿着老骑楼街一直走,
再转进窄窄的中山路横巷,
步行几分钟就看到凌舍好烧鹅的招牌。



童年坐长辈单车/摩托车来吃或斩料回家。
每天中午都是这里人气最旺的时候,
"老板娘,例牌烧鹅,三碗斋濑"



烧鹅皮薄肉多入味不柴和手工濑粉搭配,
把烧鹅汁淋在粉里超级好吃!



一碗包含了30年莞城情怀的烧鹅濑!
好味道才能有这么多回头客…


横岭烧鹅



陈导花半个钟小时才找到"霸气"烧鹅濑粉,
隐藏在东城横岭的无名烧鹅店,
门店简陋、没有空调、环境麻麻地~
可是出品的烧鹅让人久久不能忘怀…
直接导航"横岭烧鹅店"可以啦!



小编发现陈导真的钟爱东莞烧鹅…

这是一家有着各式烧腊卤水的店,

他们家的叉烧、卤水拼盘、炒鹅肠

看着都好诱人,还有解腻的炒青菜~



一个人来横岭烧鹅,

来碗濑粉就够满足啦~

他受欢迎在于烧鹅皮薄肉不柴、

烧鹅汁鲜甜,还有清汤底…



隐藏在村子的美味烧鹅,

从最开始附近街坊生意做到东莞小有名气,

除了不平凡的出品,

更重要的是这家店自带的"人情味"~


鑫馨餐厅-文胸粉



这家老字号文胸粉在东莞火了十几年…

连陈导都被推荐来打卡,

更能说明他在东莞老饕届的地位!

"鑫馨餐厅怎么走" "咩?"

"文胸粉怎么走""前面转左就系啦~"



一定要早起才能吃到的文胸粉,

文胸粉供应时间早上10:30前哦!

熟客来都是半自助,点餐付款,

拿着小票去窗口点配料,拿餐~



广东人对汤底的要求是十分高的,

鑫馨的汤底是味道刚好的鲜甜,

不是过重的味精味,吃完不会口渴~



叉烧+肉丸+猪肝+濑粉,

是很多东莞人来吃文胸粉的标配~



莞式早餐各式各样,

鑫馨餐厅坚持做好一碗汤粉。

一碗属于东莞人的元气早餐~

插播这里的煲仔饭味道也非常之惊艳!


"很甜的"-蚊香厂豆腐花


陈导还说

"明早,我们去吃蚊香厂豆花吧,很甜"


老莞城穿街插巷迷路一个钟头,

在众多芹菜塘街坊的指路下,

找到了"很甜的"欢婆婆蚊香厂豆腐花~

不知陈导有没有来打卡…



没有蚊香味的蚊香厂豆腐花,

现在,欢婆婆的女儿玲姨继承了这家老字号。

偶尔还能遇到欢婆婆在档口~

两张台,一桶豆腐花,几张小桌小凳,

就是档口的全部。



东莞本地人吃豆腐花习惯热吃~

手工制作的豆腐花特别嫩滑,

再淋上糖浆,吃上一口,

就是小时候的味道…



这里的豆腐花坚持纯手工制作

每次都是卖完收摊,摆摊时间不固定

想吃可以先打电话去问问哦~


莞香楼


陈导2018年打卡过的莞式老酒楼-莞香楼,

以本地特色菜的好味道赢得顾客的口碑,

莞香楼是很多东莞家庭早茶首选,

也是东莞少有夜茶的酒楼。



走进大堂是富丽堂皇style,

二楼包间都是以东莞各镇区名来命名的,

每个房间装潢体现了各镇区的特色和风土人情~



这里好吃的太多了,出品很稳定~

各种肠粉、粥、虾饺、凤爪、眉豆糕、

蛋挞、三不出烧鹅、蒸饭…都非常好吃!



夜茶时间会有老莞友点上一壶茶,几笼茶点,

喝着茶聊着家常,莞香莞味莞人情怀…



以上是小编跟着陈导足迹打卡的一部分美食,

还有因为店名不详、距离远…

没有到店打卡的这些东莞美食,

这些店有熟悉or打卡过的小伙伴,

可以在评论区告诉大家~

▼▼▼


陈导打卡的大都是东莞人从小吃到的老字号,

这些老字号陪伴着一代又一代的东莞人成长。

东莞的味道,如陈导说的

"地道的风味,

总是隐藏在有岁月沉淀的寻常街巷。"



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